fredag 10 januari 2014

Tacogratäng..

Kvällens middag: tacogratäng med guaccamole & sallad.

Fräs färs, krydda med sockerfri tacokrydda (jag köpte från lchfbutiken.se) i med hackad paprika i olika färger & rödlök. Blanda en liten burk creme fraiche paprika & chili med en liten burk naturell creme fraich (gillar man starkt kan man ta två burkar paprika & chili) med två rivna/finhackade vitlöksklyftor & riven ost. 

Bre ett lager creme fraiche röra i botten på en ugnsfast form, lägg i köttfärsen och bred på ett lager creme fraiche till och toppa med lite extra riven ost.

Guaccamole: mixa avokado (räkna en avokado per person) med en msk per avokado creme fraiche, riv i en stor vitlöksklyfta, smaka av med citronsaft, salt & svartpeppar. 

Need I say MUMS?! :-) trevlig fredag! 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar